De Pallieter Via de tuinpoort en de wintertuin, komt u in het restaurant gedeelte "de Pallieter". "Pallieter" (verschenen in 1916) is de hoofdpersoon in het gelijknamige boek van Felix Timmermans (1886-1947). Pallieter is een vrijgevochten levensgenieter, hij stapt in het boek van de ene gedekte tafel naar de wijn van de pastoor en van een picknick in de wei naar het bier van de molenaar... "alzoo vertrok Pallieter, de dagenmelker, uit het Netheland, en ging de wijde, schoonen wereld in, lijk de vogels en de wind". Doorgaans opent dit restaurant gedeelte om 17.00u haar poort, maar tijdensdrukke dagen is dit ook overdag een gezellige plek om te lunchen met een gezelschap of bijvoorbeeld even apart te dineren met uw zakenrelatie. Tevens kunt u dit restaurant gedeelte ook reserveren voor een besloten lunchbuffet of groepsdiner. Klassiek en intiem is de sfeer omschrijving voor deze ruimte. Terug